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Orto
asparago
Le tante qualità dell’asparago
L’asparago, pianta dalle notevoli proprietà benefiche, ha una storia antica e millenaria: molto apprezzata dagli antichi romani per il gusto dolce amaro, l’asparago è arrivato fino a noi. Lunga la coltivazione ma gratificante per la notevole durata, l’asparago è molto apprezzato anche in cucina. Conosciamo meglio questa simpatica pianta...
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lampone
Il lampone: piccolo frutto dalle grandi proprietà curative
Diffusissimo in Italia e in particolare nelle regioni montagnose e collinari, il lampone è un delizioso frutto dal colore rosso dai tantissimi usi, dalla cucina alla medicina. Le sue proprietà benefiche sono conosciutissime e la sua coltivazione, in orti e terreni spaziosi, può essere un'aiuto per una vita più sana. Ecco alcune istruzioni da seguire e curiosità sul lampone...
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basilico
Il basilico, toccasana profumato
Coltivato e considerato sacro da molte popolazioni antiche, il basilico è una pianta aromatica che cresce nel nostro orto e lo profuma con il suo aroma delicato. Usato in cucina ma anche in medicina, il basilico è ricco di proprietà curative oltre che culinarie...
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calendario orto
Il calendario dell'orto: istruzioni su semine e raccolti
Coltivare un proprio orto per hobby o per necessità può essere la risposta ad una vita più sana e meno cara. Spesso, però, non essendo l'agricoltura il nostro mestiere, possono risultare difficili cose banali come lo scegliere il periodo di semina o di raccolta. A questo scopo può essere molto utile consultare il calendario dell'orto...
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pomodoro
Il pomodoro, un tocco di rosso nel nostro orto
Il pomodoro è uno degli ortaggi più gustosi, utilizzati e amati dell'orto. Mangiato crudo in insalata, trasformato in salsa per la pasta, fritto o arrostito, i suoi usi in cucina non hanno limiti. Importato dall'America Latina, si diffuse lentamente in Europa per poi esplodere dal 1700 in poi e divenire elemento fondamentale della cucina quotidiana. Vediamo quali sono le caratteristiche del pomodoro, le regole per una buona coltivazione e le proprietà principali del pomodoro.
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orto in balcone
Frutta e verdura genuina con l'orto in balcone
Creare un piccolo orto in balcone può essere una buona idea per avere un risparmio sia economico che energetico e ridurre l'inquinamento e la produzione di rifiuti legati al trasporto e al confezionamento. Seguendo alcuni consigli pratici che di seguito vi indichiamo si può ottenere un piccolo orto in balcone che darà verdure e, perchè no, frutti succosi e sicuramente più genuini e saporiti di quelli comprati in supermercati e, spesso, negli stessi mercati di frutta e verdura.
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